ไม่ว่าใครๆ ก็อยากมีสุขภาพที่ดี จะเห็นได้ว่า คำว่า อาหาร กับคำว่า สุขภาพ เป็นสิ่งที่คู่กันนะค่ะ ยิ่งเวลาทานอาหารแล้วให้สุขภาพดี หุ่นดีสวย ยิ่งทำให้เรารู้สึกดี กำลังได้รับความสนใจจากคนทั่วโลกเกี่ยวกับการทานอาหารเพื่อสุขภาพ เพราะสุขภาพคือสิ่งที่จำเป็นที่จะต้องให้ความใส่ใจกันเป็นอันดับแรก เพราะการกินไม่ใช่แค่ให้อิ่มท้องเท่านั้น หากแต่ยังต้องคำนึงถึงผลประโยชน์ที่มีต่อสุขภาพด้วยแล้ว วันนี้เรามีเคล็ดลับการทานอาหารให้ได้สุขภาพที่ดีมาฝากนะคะ
เทคนิคการการทานอาหารเพื่อสุขภาพ
- สาวๆ ต้องทานอาหารเช้าเป็นประจำ เพราะมื้อเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุด และควรเป็นมื้อที่มีคุณค่าครบทั้ง 5 หมู่ในปริมาณที่เหมาะสม
- เลือกทานอาหารจากธรรมชาติไม่ขัดสี เช่น ข้าวกล้อง ข้าวบาร์เลย์ ถั่ว ข้าวสาลี เมล็ดทานตะวัน เป็นต้น ซึ่งอาหารเหล่า นี้ล้วนแล้วแต่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เป็นแหล่งรวมของแร่ธาตุ วิตามิน โปรตีนที่ปราศจากคอเลสเตอรอลและ มีสารแอนติออกซิแดนต์ ใยอาหาร และปัจจัยอื่น ช่วยลดความเสี่ยง โรคหัวใจ
- เพิ่มผักผลไม้ในทุกมื้ออาหารและทานเป็นประจำ เพื่อเพิ่ม วิตามิน เกลือแร่และสารอื่น ๆ ที่จำเป็นต่อร่างกาย ช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจ ช่วยนำคอเลสเตอรอล และสารก่อมะเร็งบางชนิด ออกจากร่างกาย
- ลดขนมขบเคี้ยวและลดขนมอบกรอบ ที่มีแต่ไขมัน เกลือ น้ำตาลและสารปรุงแต่งอื่น ๆ ที่ส่งผลเสียต่อสุขภาพ หากอยากทานขนมอาจหันมาทานขนมที่มีส่วนผสมของธัญพืชเพื่อเพิ่มคุณค่าทาง โภชนาการ
- กินเนื้อปลา ไข่และเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน เช่น อกไก่
- ดื่มเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพแทนน้ำหวาน น้ำอัดลม หรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เพราะอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ ทั้งคาร์โบไฮเดรต โปรตีน วิตามินและแร่ธาตุกว่า 50 ชนิด เหมาะกับคนทุกเพศทุกวัย
- ดื่มน้ำและนมให้เป็นนิสัย ควรดื่มน้ำอย่างน้อยวันละ 8 แก้ว เพื่อช่วยระบบขับถ่าย และมีน้ำหล่อเลี้ยงในเซลล์ต่าง ๆ ของร่างกาย และควรดื่มนมอย่างน้อยวันละ 1-2 แก้ว ทั้งในเด็กและผู้ใหญ่ เพราะนมอุดมไปด้วยคุณค่าโภชนาการสูง ช่วยในการเจริญเติบโต